Snart påsk!

Och vad är påsk utan gravad lax?

Salt och Socker för själva gravningen (slå upp receptet!)

Krydda med dill,gräslök,rivet citronskal,vit peppar och lite riven ingefära så har den butiksköpta inte någon störra chans på påskbordet! Om laxen får ligga under lite press och vänds morgon och kväll så tar gravningen ungefär 2 dygn.

Min Sill:

Skrev om den i julas och håller fast vid att alla får hitta på en egen inläggning! Eller i alla fall inte sno min. Men som bilden avslöjar så är chilli och lime ingen dålig kombination.

 

Glad påsk!