Höst som den ska vara

Nytt hus & nytt kök

Frukost i bygget!

Nu har vi efter år i lägenhet tillslut lyckats skaffa oss ett radhus! Med egen tomt! Och det första man gör i ett nytt hus är så klart att riva ut hela undervåningen för att öppna upp planlösningen och bygga nytt kök. Så fullt och med det! Matlagningen sker i vårt temporära kök (läs tvättstuga med kockplatta) eller utomhus när vädergudarna tillåter! 

Fasan!

Har nästan lagt bloggandet på hyllan, men när bilder som dessa dyker upp så måste det göras ett inlägg. Efter en dag på Östermalma julmarknad så får det bli fasanbröst och ugnsrostad jordärtskocka till middag. Begreppet "riktig mat" poppar upp i huvudet. Skön känsla när man vet att man kan ta hand om vad naturen ger (även om det var någon annan som skjutit den här gången).

Yes!

Och för alla er som tycker att klimatförändringar inte kan medföra något gott: Kantareller innan midsommar!!!!

Hot drumsticks

Som hotwings fast med mer kött!
1 kg Kycklingklubbor
2 dl Matolja
5 st röd chillipeppar
4 st vitlöksklyftor
1 dl sockerfri ketchup
1 dl ekologisk honung
5 msk paprikapulver
5 msk cayenpeppar
2 tsk Salt
Några varv med pepparkvarnen.

Finhacka chilin och pressa vitlöken oh blanda allt i en skål och låt stå i kylen ett dygn! Grilla på hög värme och njut som snack eller förrätt!

Bon appetit

Kvarg+ gurka= sant

Länge sen jag skrev, ingen inspiration att skriva men inspirationen för god mat mojnar aldrig. Ett bra bbq tillbehör;
LättKvarg
Finhackad gurka
Chili
Vitlök
Salt
Peppar

Både nyttig och gott!


Grilla grilla nu när sommaren knackar på dörren.

Helgrillad Gris!

Bilderna kanske talar för sig själva. Eftersom jag var upptagen med att skyffla kol och vända gris så tog jag inte så många bilder själv men ska försöka ragga tag i någon annans och uppdatera inlägget då med lite mer bilder och "recept" på grisen.